MATILDE VICENZI - GRISBI' Coffee - 33g Le 541 kcal di GRISBI' Coffee  pongono subito questi biscotti in alto nella classifica dei prodotti da forno più calorici. E' presente l'olio ...

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MATILDE VICENZI - GRISBI' Coffee - 33g

Le 541 kcal di GRISBI' Coffee  pongono subito questi biscotti in alto nella classifica dei prodotti da forno più calorici.

E' presente l'olio di palma, al secondo posto nella lista degli ingredienti, quindi in quantità rilevante. Gli Aromi sono presenti, ma all'ultimo posto nella lista, qundi in quantità tale da non destare, a mio giudizio, preoccupazioni.

Alti i grassi totali con 32,5 grammi ogni 100 grammi di prodotto, molto probabilmente riconducibili all'olio di palma, al burro e, di conseguenza, alti anche i grassi saturi con 14 grammi ogni 100 grammi di prodotto.

Il  Burro si ottiene dalla parte grassa del latte, la panna, oppure dal siero del latte, che vengono lavorati in cicli diversi. Ormai è appurato che il consumo di burro può portare seri rischi nel sistema cardiovascolare ed è anche un potenziale fattore della rigidità arteriosa che prelude a malattie cardiovascolari mentre il consumo di prodotti lattiero-caseari non si è rivelato dannoso per la rigidità arteriosa.

Ed è anche piuttosto noto per il suo effetto leva sul colesterolo e soprattutto, finora, quando l'assunzione supera i limiti della cosiddetta dieta equilibrata. 

Anche la quantità di sale è un po' alta, per essere biscotti, con 0,65 grammi ogni 100 grammi di prodotto.

Data la piccola quantità totale della confezione, 33 grammi in due biscotti, non mi turbano più di tanto, ma non penso di ricomprarli.

Valutazionedel gusto : 8

Valutazione degli ingredienti : 6

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