La crusca, che è la parte esterna e meno raffinata del chicco di grano, contiene composti fenolici importanti per la salute e qui è al 65%, una percentuale importante. Farina di mais e sale marino penso siano stati aggiunti per dare sapore al tutto, sebbene il contenuto di sale pesi pochissimo, appena 0,03 grammi su 100 grammi di prodotto.
Ottimo prodotto.
