La miscela di riso Thaibonnet all'80% con un'aggiunta del 20% di riso selvatico Zizania palustris è una buona idea.
In effetti le qualità salutari della Zizania palustris che è un riso integrale selvatico nordamericano superano ampiamente quelle del riso Thaibonnet, in quanto nella Zizania palustris si trova, in buona quantità, il gamma-orizanolo, un antiossidante.
E' un tipo di riso interessante perchè ha un alto contenuto di gamma orizanolo, una miscela naturale di esteri dell'acido ferulico e di alcoli triterpenici e steroli, che ha dimostrato di possedere qualità antiossidanti, anti infiammatorie, anti-tumorali e anti ipocolesterolemizzanti.
Ottimo prodotto.
