Solo 1 così così, il nitrito di sodio, mentre l'Ascorbato di sodio va bene.
Rispetto ad altri prodotti che inseriscono anche il Glutammato monosodico, questi wurstel li preferisco.
E' vero, c'è anche l'aroma di affumicatura che è chimico, ma le quantità saranno minime.
Basta non esagerare e mangiarne qualcuno ogni tanto.
