Ed è il nitrito di sodio. Sull'E250 Nitrito di sodio - C'è un'avvertenza dell'Associazione Italiana per la Ricerce sul Cancro
Rispetto ad altri prodotti che inseriscono anche il Glutammato monosodico, questi wurstel li preferisco.
E' vero, c'è anche l'aroma di affumicatura che è chimico, ma le quantità saranno minime.
Basta non esagerare e mangiarne qualcuno ogni tanto.
