Tra i componenti che cerco di evitare, qui ce ne sono due :
- E250 Nitrito di sodio , un conservante piuttosto discusso
- E621 Glutammato monosodico che serve per conferire il gusto anch'esso ricco di letteratura.
Poi non gradisco gli Aromi perchè prodotti di sintesi chimica.
Penso comunque che questi componenti siano presenti in misura minima. La mia regola alimentare è : non esagerare con lo stesso cibo, ma cambiare frequentemente.
In un confronto tra carni, questa CARNE IN GELATINA BuonPascolo ha valori simili alle altre SIMMENTHAL e Manzotin, ma ha il contenuto di sale più alto : 2,2 grammi su 100 grammi di prodotto.
