Poca differenza tra le mostarde di questo tipo che sono caratterizzate da alti zuccheri, conservanti come anidride solforosa e aromi (chimici).
La mostarda di Cremona artigianale fatta in casa senza conservanti e senza chimica, nei supermercati non c'è e io l'ho trovata solo in un ristorante del cremonese.
In questo prodotto sono presenti, come scrivevo prima :
- Aromi
- E220
- Sciroppo di glucosio
Rispetto alla Mostarda di ciliegie, sempre della Sperlari, non c'è lo sciroppo di glucosio-fruttosio e preferisco. Un dolcificante in meno.
L'etichetta dice "senapata", ma non vedo senape tra gli ingredienti.
Il risultato è comunque un valore molto alto di zuccheri, in questo caso ben 72 grammi su 100 grammi di prodotto.
