Quando proprio si arriva in ritardo a casa e il frigo è vuoto, la Simmenthal rappresenta l'ancora di salvezza.
Tuttavia ci sono due validi motivi per non esagerare con questa carne e sono questi due ingredienti :
- E250 Nitrito di sodio
- Glutammato monosodico
Sia il primo che il secondo sono ampiamente citati nella letteratura scientifica con studi non incoraggianti.
Il contenuto di sale è alto con 1,9 grammi su 100 grammi di prodotto.
