Burro, grasso di palma, sciroppo di glucosio-fruttosio portano questi biscotti vicini ad un record : gli zuccheri rappresentano un 29,5% quindi un terzo del totale e i grassi saturi non scherzano : 12 ...

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Burro, grasso di palma, sciroppo di glucosio-fruttosio portano questi biscotti vicini ad un record : gli zuccheri rappresentano un 29,5% quindi un terzo del totale e i grassi saturi non scherzano : 12,4 grammi su 100 grammi di prodotto.

Attenzione ad un eccessivo consumo di burro.

Il  Burro si ottiene dalla parte grassa del latte, la panna, oppure dal siero del latte, che vengono lavorati in cicli diversi. Ormai è appurato che il consumo di burro può portare seri rischi nel sistema cardiovascolare ed è anche un potenziale fattore della rigidità arteriosa che prelude a malattie cardiovascolari mentre il consumo di prodotti lattiero-caseari non si è rivelato dannoso per la rigidità arteriosa.

Ed è anche piuttosto noto per il suo effetto leva sul colesterolo e soprattutto, finora, quando l'assunzione supera i limiti della cosiddetta dieta equilibrata. 

L'E476 come ingrediente non mi convince.

Non dovendo scalare il Monte Bianco a breve, preferisco passare ad altri biscotti.

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