Apprezzo molto la linea di cioccolati della NOVI perchè trovo ingredienti non discussi, semplici e senza problemi dal punto di vista salutare. Oltretutto non ho mai visto, nei cioccolati che ho ...

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Apprezzo molto la linea di cioccolati della NOVI perchè trovo ingredienti non discussi, semplici e senza problemi dal punto di vista salutare. Oltretutto non ho mai visto, nei cioccolati che ho finora acquistato gli Aromi, componenti chimici che servono a modificare gusto o profumo del prodotto. Io viaggio molto per lavoro e trovo questa marca raramente.

Esaminiamo gli ingredienti in ordine di quantità

Pochi ingredienti, ma buoni.

Lo Zucchero è l'ingrediente principale e costituisce il 50% del prodotto

Poi c'è il latte, intero, quindi non scremato che porta a 34,4 grammi su 100 grammi di prodotto i Grassi totali. Il fatto che sia in polverer toglie poco alla qualità.

Il burro di cacao è l'ingrediente che mi piace meno, ma è anche quello che conferisce quella caratteristica di untuosità e morbidezza.

Pasta di cacao. E' il primo prodotto in forma grezza che si ottiene dalla complessa lavorazione del cacao.

E322 Lecitina di soia. Un buon emulsionante.

Quindi, calorie, grassi totale e saturi e zuccheri nella media dei prodotti di questa categoria.

Conclusione.

Questo Cioccolato al latte, classico rispetta tutti i miei parametri di qualità, gusto ed aspetto salutare.

Voto al gusto : 9

Voto agli ingredienti : 9

 

 

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