Lo zucchero di canna e zenzero è uno dei rimedi tradizionali della medicina cinese contro il raffreddore con la seguente procedura : 30 g di zenzero a fette, 10 g di gambo di scalogno in 200 ml di acqua da portare lentamente ad ebollizione, dopochè si aggiungono 100-160 g di zucchero di canna. Bere il decotto caldo 2-3 volte al giorno
Buccia d'arancia, zenzero e zucchero di canna nella misura di 15 g ciascuno in 200 ml di acqua da portare lentamente ad ebollizione. Bere il decotto caldo una o due volte al giorno.
ed altre ricette simili che potrete trovare in queste pubblicazioni scientifiche (1).
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(1) Some Chinese folk prescriptions for wind-cold type common cold - Zhai Hai-long, Chen Shimin, Lu Yalan
Journal of Traditional and Complementary Medicine
Volume 5, Issue 3, July 2015, Pages 135–137
Ge Dehong
Wind-cold type common cold nourished with food
Happy Old Age. (12) (2010), pp. 53–54
