Galbusera - Cracker Vitagì confezione da 200 g

Mi sembra che questi cracker siano molto ben impostati come ingredienti che si basano sull' Olio extravergine di oliva  e comprendono una serie di sali minerali interessanti. 

L'unico che non conosco e del quale vi è poca letteratura è il Carbonato di zinco del quale non riesco ba capire la funzione. Lo zinco è un antisettico naturale, ma il suo Carbonato che funzioni svolge ?

Per quanto riguarda la tabella nutrizionale, il sale è alto, ma si tratta della caratteristica primaria dei cracker. Basta non esagerare.

Comunque ottimo prodotto, direi tra i migliori della categoria cracker.