Mulino Bianco - Flauti Latte - 280 g Rispetto alla precedente ricetta è stato eliminato l'olio di palma, ed è stato introdotto l'olio di girasole. Ormai una scelta obbligata per i produ ...

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Mulino Bianco - Flauti Latte - 280 g

Rispetto alla precedente ricetta è stato eliminato l'olio di palma, ed è stato introdotto l'olio di girasole. Ormai una scelta obbligata per i produttori più sensibili alle richieste dei consumatori.

Toglendo la palma i grassi saturi sono scesi e 8,1 grammi ogni 100 grammi di prodotto rappresentano un valore non basso ma, tutto sommato, accettabile. Sempre meglio del precedente 9,6.

Anche gli zuccheri rientrano nella media di un biscotto-merendina.

Attenzione ad un eccessivo consumo di burro.

Il  Burro si ottiene dalla parte grassa del latte, la panna, oppure dal siero del latte, che vengono lavorati in cicli diversi. Ormai è appurato che il consumo di burro può portare seri rischi nel sistema cardiovascolare ed è anche un potenziale fattore della rigidità arteriosa che prelude a malattie cardiovascolari mentre il consumo di prodotti lattiero-caseari non si è rivelato dannoso per la rigidità arteriosa.

Ed è anche piuttosto noto per il suo effetto leva sul colesterolo e soprattutto, finora, quando l'assunzione supera i limiti della cosiddetta dieta equilibrata. 

Direi che c'è stato un notevole miglioramento rispetto alla ricetta precedente.

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