Premetto che uso da anni questo prodotto e lo trovo ottimo. La confezione riporta come ingredienti "carne magra bovina" e basta.
Mi è venuto qualche dubbio :
E'possibile che non vengano usati altri ingredienti? La carne sola basta a dare tutto il gusto che si sente in questo prodotto ?
Usualmente i dadi da brodo usano i cosiddetti esaltatori di sapidità, glutammati, oli vegetali, addensanti ecc. Si usa anche il glutammato monosodico, componente chimico piuttosto discusso.
Ho contattato il numero verde ed ho ottenuto la risposta : solo carne magra bovina. Anzi, mi è arrivata una mail ufficiale con la conferma.
Quindi è un prodotto che continuerò ad usare con soddisfazione.
Tabella nutrizionale interessante.
