La Zucchina trombetta (Cucurbita moschata Duch.) più diffusa è quella di Albenga (Savona).
E' una specie erbacra annuale, appartiene alla famiglia delle Cucurbitaceae ed è molto simile alla zucchina tradizionale, ma assume una forma molto più lunga e stretta e può arrivare fino a 1 metro e mezzo di lunghezza.
Ha fiori molto più grandi della zucchina.
Apprezzata dai buongustai per la sua polpa tenera e gustosa.
La temperatura migliore per la coltivazione è tra i 15° e 18° di notte e 24° e 30° di giorno.
In questo link troverete tutte le informazioni più dettagliate su questo gustoso vegetale: https://issuu.com/ortofrutticola/docs/zucchina-trombetta
Aspetti salutari
Dai risultati di questo studio, la zucchina sembra aver dato risultati soddisfacenti e sembra essere utile per migliorare i sintomi e la qualità della vita nella cura dei sintomi del tratto urinario inferiore legati all'iperplasia prostatica benigna sembra essere utile per migliorare i sintomi e la qualità della vita (1).
Il contenuto di derivati fosforilati del polisaccaride della zucchina permette di attribuirle proprietà antiossidanti ed effetti citoprotettivi (2).
In altri studi è stata confermata l'attività ipoglicemica (3) e antidiabetica (4) in animali da laboratorio.
