Il lampone, al pari di molta altra frutta e verdura come pomodoro, fragola, kiwi e broccoli, rappresenta una fonte preziosa di contrasto ai radicali liberi che costituiscono un pericolo per l'organismo umano in quanto provocano l'ossidazione e quindi l'invecchiamento delle cellule.
Questo studio si concentra sui metodi e sui test che stabiliscono l'efficacia degli antiossidanti, la maturazione del lampone, la diversità delle specie. (1)
E' un'importante fonte alimentare di fibre, vitamine, minerali e di alcuni componenti biologici attivi importanti anche se non attivi. Sperimentato per ridurre il grado di assorbimento osseo, ridurre lo sviluppo di segni clinici di artrite e il gonfiore nei tessuti molli (2).
Contiene antociani e acido ellagico, importanti componenti positivi che svolgono una funzione protettiva antiossidante (3).
E' ricco di polifenoli che sono una classe di composti naturali il cui potenziale antiossidante, antinfiammatorio e antiangiogenesi, viene riportato in molte condizioni patologiche (4).
La dieta è un fattore essenziale che attenua il rischio di malattie metaboliche moderne, tra cui le malattie cardiovascolari, il diabete mellito, l'obesità e la malattia di Alzheimer. La potenziale capacità di alcuni alimenti e loro composti bioattivi per invertire o prevenire la progressione dei processi patogenetici che sono alla base di queste malattie, ha attirato l'attenzione di questa ricerca. I lamponi rossi ( Rubus idaeus L.) sono bacche con nutrienti bioattivi. Possiedono diversi micronutrienti essenziali, fibre alimentari e componenti polifenolici, in particolare ellagitannini e soprattutto antociani i quali ultimi conferiscono loro il caratteristico colore rosso. In vitro e in vivo hanno rivelato vari meccanismi attraverso i quali antociani e ellagitannini (via acido ellagico o loro metaboliti urolithin) tramite estratto di lampone rosso (o il frutto intero) potrebbero ridurre i rischi e le patologie di malattie croniche (5).
Tra gli adulti più anziani, le cadute sono una delle principali cause di sofferenza, dolore, lesioni, perdita di fiducia e, in definitiva, perdita di indipendenza. Studi hanno dimostrato che l'integrazione di bacche migliora i declini legati all'età di equilibrio, forza muscolare e coordinazione che spesso portano a cadute. Questo studio dimostra che l'aumento del consumo di lampone può ridurre il rischio di cadute, estendere l'indipendenza e migliorare la qualità della vita nella popolazione anziana (6).
