Le primule possono essere cucinate in vari modi e sono molto gustose.
Le foglie sono ottime in insalata condite con olio extravergine di oliva, sale, qualche goccia di limone e un po' di parmigiano.
I fiori sono adatti per una gustosa frittatina.
Fiori e foglie poi possono essere lessate e condite con olio e un goccio di aceto.
