In casa lo usiamo per friggere, al posto degli oli di semi e il risultato è sempre soddisfacente : i fritti sono leggeri e gustosi. Certo che sono preferibili gli oli di oliva e non quelli raf ...

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In casa lo usiamo per friggere, al posto degli oli di semi e il risultato è sempre soddisfacente : i fritti sono leggeri e gustosi.

Certo che sono preferibili gli oli di oliva e non quelli raffinati perchè nella raffinazione perdono molte delle migliori caratteristiche, ma costano di più.

Non ho trovato però da dove arrivano le olive.

Per insalate preferiamo oli più consistenti sotto il profilo del gusto e della densità.

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