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CI 14270
"Descrizione"
by Ark90 (12432 pt)
2023-Mar-23 10:17

Review Consensus: 8 Rating: 8 Number of users: 1
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CI 14270 o azorubina è un sale di sodio, un colorante alimentare comune, un colorante azoico e un ingrediente inserito nella lista degli additivi alimentari europei come colorante E122.

Sicurezza

Per quanto riguarda la sicurezza alimentare, l'EFSA (European Food Safety Authority) ha concluso che il componente, pur rilevando un aumento di iperattività nei bambini di 3, 8 e 9 anni, non ha rivelato alcun segno di genotossicità (1).

Nel Maggio del 2010 la FSA (Food Standard Agency) ha stabilito le linee guida per alcuni coloranti, tra i quali l'E122: "When using the colours listed below in food and drink there is a requirement (subject to a limited number of exemptions) to include the additional information that „name or E number of the colour(s)‟: may have an adverse effect on activity and attention in children" (2).

Formula molecolare: C20H12N2Na2O7S2

Peso molecolare: 502.423 g/mol

CAS: 3567-69-9

EC number:  222-657-4

Sinonimi : 

  • E122
  • Carmoisine
  • Acid red 14
  • Acid Chrome Blue
  • BA
  • Acid Rubine
  • Acid Brilliant
  • Acid Fast Red FB
  • Acetacid Red B
  • Acid Chrome Blue 2R
  • Azo
  • Airedale carmoisine
  • Brilliant carmoisine
  • Brilliant Crimson Red
  • Nacarat
  • Rubine
  • Rubine 2G
  • Tertracid Red CA
  • CI Acid Red
  • Chromotrope FB
  • Fenazo Red C
  • Mordant Blue 79
  • Tertochrome Blue FB
  • Pontacyl
  • Poloxal Red 2B
  • Food Red 5
  • C.I. 14720
  • NSC 7807
  • Disodium 4-hydroxy-3-[(4-sulfo-1-naphthalenyl)azo]-1-naphthalenesulfonat
  • Disodium 2-(4-sulpho-1-naphthylazo)-1-naphthol-4-sulphonate
  • 4-Hydroxy-3,4'-azodi-1-naphthalenesulfonic acid, disodium salt
  • 1-Naphthalenesulfonic acid, 4-hydroxy-3,4'-azodi-, disodium salt
  • 4-Hydroxy-3,4'-azodi-1-naphthalenesulphonic acid, disodium salt
  • 2-(4-Sulfo-1-naphthylazo)-1-naphthol-4-sulfonic acid, disodium salt
  • 2-(4-Sulpho-1-naphthylazo)-1-naphthol-4-sulphonic acid, disodium salt
  • Disodium salt of 2-(4-sulpho-1-naphthylazo)-1-naphthol-4-sulphonic acid

Bibliografia________________________________________________________________________

(1) numero Domanda: EFSA-Q-2008-226
Adottato: 24 Settembre 2009  Pubblicato: 12 novembre 2009

(2) EFSA - Guidance on the labelling of certain food colours as set out in Regulation 1333/2008

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