"Descrizione" by Ark90 (12432 pt) | 2023-Jul-10 11:51 |
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CI 47005 o Giallo di Chinolina o D&C Yellow No. 10 è un composto chimico, derivato del chinoftalone, un colorante azoico utilizzato in svariati settori industriali:
Il procedimento di sintesi si svolge in diverse fasi:
A cosa serve e dove si usa
Etichettato con il numero E104 nella lista degli additivi alimentari coloranti europei.
Viene anche utilizzato per aggiungere colore ai mangimi per animali non destinati alla produzione alimentare, alla dose massima di 500 mg/kg di mangime.
Cosmetica
E' un ingrediente soggetto a restrizioni IV/82 come Voce pertinente negli allegati del regolamento europeo sui cosmetici n. 1223/2009. Sostanza o ingrediente a rischio: 1H-Indene-1,3(2H)-dione, 2-(2-quinolinyl)-, sulfonated, sodium salts
Colorante. Questo ingrediente ha la funzione di colorare la soluzione in cui è inserito in modo temporaneo, semi-permanente o permanente, sia da solo che in presenza dei componenti complementari aggiunti per la colorazione.
Sicurezza. I dati normativi sulla genotossicità e/o mutagenicità di questo composto sono ancora controversi. Questo studio ritiene che, pur con test in vitro, questo colorante potrebbe causare effetti dannosi per l'uomo se viene metabolizzato o assorbito attraverso la pelle (1).
Giallo di Chinolina, studi
Caratteristiche tipiche ottimali del colorante commerciale Giallo di Chinolina
Colour Index n | 47005 |
Food colour n. | Yellow 13 |
F.D. & C. No. | Yellow 10 |
Materia volatile (cloruro e solfato) Max | 30% |
Solubilità in acqua a 20°C | 120g/l |
Estratto combinato di etere. Max | 0.20% |
Insolubile in acqua. Max | 0.20% |
Classe | Xanthene |
Stabilità alla luce | 4 |
Stabilità a 100°C | 4 |
Stabilità alcalina | 4 |
Coloranti sussidiari. Max | 1.50% |
Coloranti intermedi. Max | 0.50% |
Piombo | <10ppm |
Arsenico | <3ppm |
Mercurio | <1ppm |
Metalli pesanti | <20ppm |
Sinonimi :
Bibliografia______________________________________________________________
(1) Chequer FM, Venâncio Vde P, de Souza Prado MR, Campos da Silva e Cunha Junior LR, Lizier TM, Zanoni MV, Rodríguez Burbano R, Bianchi ML, Antunes LM. The cosmetic dye quinoline yellow causes DNA damage in vitro. Mutat Res Genet Toxicol Environ Mutagen. 2015 Jan 1;777:54-61. doi: 10.1016/j.mrgentox.2014.11.003.
Macioszek VK, Kononowicz AK. The evaluation of the genotoxicity of two commonly used food colors: Quinoline Yellow (E 104) and Brilliant Black BN (E 151). Cell Mol Biol Lett. 2004;9(1):107-22.
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