Il Solfato di sodio è un composto chimico,  il sale sodico dell'acido solforico ed è anche conosciuto, come anidro, con il nome Sale di Gauber.  E' prodotto tramite neutralizzazione di acido solforico con idrossido di sodio, ma esiste in natura in minerali mirabilite e thenardite.

Chimicamente è molto stabile e non si decompone anche a temperatura normale , 38- 40°. E un sale neutro con un pH di 7 se diluito in acqua.

Si presenta in forma di polvere bianca.

A cosa serve e dove si usa

Alimentazione

Ingrediente inserito nella lista degli additivi alimentari europei come E514, regolatore di acidità. E' utilizzato anche come sale alimentare, nel vapore che viene a contatto con gli alimenti (21CFR173.310), in sostanze a base di gomme da masticare (21CFR172.615), nel tessuto di cotone e cotone negli involucri di alimenti asciutti (21CFR186.1797).

Cosmetica

Agente di carica. Regola il contenuto di acqua, diluisce altri solidi, può aumentare il volume di un prodotto per un miglior flusso, agisce come tampone contro gli acidi organici, aiuta a mantenere il pH della miscela entro un livello determinato.

Agente di controllo della viscosità. Controlla e adatta la viscosità al livello richiesto per ottenere una stabilità ottimale chimica e fisica del prodotto e del dosaggio in gel, sospensioni, emulsioni, soluzioni. 

Medicina

Il solfato di sodio è un ingrediente in farmaci lassativi per l'esame del colon, colonscopia.

Approvato dalla FDA fino a 1,2% (oftalmica), fino a 0,03% (inalazione), fino a 182 mg (orale) e fino a 1,14% (endovenosa) (1).

Sicurezza

Il gruppo di esperti scientifici per la sicurezza degli ingredienti cosmetici ha concluso che il solfato di sodio è sicuro nei cosmetici nelle attuali pratiche d'uso e concentrazioni descritte nella presente valutazione della sicurezza quando formulato in modo da non irritante (2).

Altri usi

• imballaggi alimentari e nelle sostanze utilizzate come "componenti di base in superfici a contatto con gli alimenti monouso e ripetuto" nella sezione relativa al cellophane (21CFR177.1200). 
• come riempitivo nei detersivi in polvere
• nella produzione del legno
• nella produzione della carta e imballaggi di carta e cartone

Solfato di sodio studi

• Formula molecolare: Na₂SO₄   Na₂O₄S
• Peso molecolare: 142.036 g/mol
• UNII: 36KCS0R750
• CAS:   7727-73-3     7757-82-6 
• EC Number: 231-820-9  
• PubChem Substance ID 329752527
• MDL number MFCD00003504

Sinonimi: 

• Disodium sulfate
• Gauber's salt
• Salt cake
• Sodium sulphate
• sodiumsulfate
• Bisodium sulfate
• Thenardite
• Sulfuric acid disodium salt
• Sodium sulfate anhydrous
• Disodium sulphate
• Sodium sulfate (2:1)
• Sodium sulfate, anhydrous
• Disodium monosulfate
• Sulfuric acid, sodium salt
• Dibasic sodium sulfate
• Natriumsufat
• Natriumsulfat (German)
• Sodium sulphate anhydrous
• Sulfate, sodium

Bibliografia_____________________________________________________________________

(1) Inactive Ingredient Search for Approved Drug Products (fda.gov) 

(2) Scott LN, Bergfeld WF, Belsito DV, Hill RA, Klaassen CD, Liebler DC, Marks JG Jr, Shank RC, Slaga TJ, Snyder PW, Gill LJ, Heldreth B. Final Amended Safety Assessment of Sodium Sulfate as Used in Cosmetics. Int J Toxicol. 2021 Jul-Aug;40(1_suppl):86S-94S. doi: 10.1177/10915818211015921.