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Sodium Saccharin
"Descrizione"
by DCL1 (1682 pt)
2019-May-07 18:05

Review Consensus: 8 Rating: 8 Number of users: 1
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La Saccarina è un dolcificante usato da chi soffre di diabete, in sostituzione dello zucchero.

E' stata scoperta nel 1879 da ricercatori alla Johns Hopkins University ed ha basso contenuto calorico.

Il Sodium saccharin ne è un sale e viene usato come la saccarina in quanto è, dal lato pratico, lo stesso componente

E' utilizzato ampiamente in campo alimentare come edulcorante nei prodotti da forno, marmellate, frutta in scatola, caramelle, gomma da masticare.

Viene anche usato in cosmesi e prodotti farmaceutici.

Come per altri dolcificanti, il campo della ricerca scientifica pullula di studi sulla sicurezza alimentare.

Saccarina studi

Formula molecolare: C7H5NO3S

Peso molecolare: 183.181 g/mol

CAS: 128-44-9  81-07-2

EC Number: 201-321-0  204-886-1

UNII: FST467XS7D

FEMA Number: 2997

PubChem Substance ID 24854444

MDL number MFCD00005866

Beilstein Registry Number 6888

Sinonimi: 

  • o-Sulfobenzimide
  • Saccharinose
  • o-Benzoic sulfimide
  • Garantose
  • Saccharimide
  • Saccharinol
  • Saccharine
  • Gluside
  • Benzosulfimide
  • Saccharin acid
  • Benzoic sulfimide
  • Benzosulfinide
  • o-Benzosulfimide
  • 1,2-Benzisothiazol-3(2H)-one, 1,1-dioxide
  • Benzosulphimide
  • Anhydro-o-sulfaminebenzoic acid
  • 3-Hydroxybenzisothiazole S,S-dioxide
  • Benzo[d]isothiazol-3(2H)-one 1,1-dioxide
  • 2,3-Dihydro-3-oxobenzisosulphonazole
  • 2,3-Dihydro-3-oxobenzisosulfonazole
  • 1,2-Dihydro-2-ketobenzisosulphonazole
  • 2-Sulphobenzoic imide
  • 3-Hydroxybenzisothiazole-S,S-dioxide
  • Benzoic acid sulfimide
  • Benzosulfimide, O-
  • 1,2-Dihydro-2-ketobenzisosulfonazole
  • 1,1-dioxo-1,2-benzothiazol-3-one
  • 3-Benzisothiazolinone 1,1-dioxide
  • 1,1-Dioxo-1,2-benzisothiazol-3(2H)-one
  • 1,1-Dioxide-1,2-benzisothiazolin-3-one
  • 1,2-Benzothiazol-3(2H)-one 1,1-dioxide
  • 1,1-Dioxo-1,2-dihydro-benzo[d]isothiazol-3-one
  • CHEBI:32111
  • 1,1-Diox-1,2-benzisothiazol-3-one
  • 2,3-Dihydro-1,2-benzoisothiazol-3-one-1,1-dioxide
  • 2,3-Dihydroxy-1,2-benzisothiazol-3-one-1,1-dioxide
  • o-Sulfonbenzoic acid imide sodium salt
  • 2-hydrobenzo[d]isothiazole-1,1,3-trione
  • Glycophenol
  • 2-Sulfobenzoic imide
  • Neosaccharin

 

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