![]() | "Descrizione" by FCS777 (3910 pt) | 2019-Oct-31 17:59 |
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Il Sorbitolo, etichettato come E420 nella lista degli additivi alimentari, si trova, in natura, in frutti quali pere, mele, ciliegie, sorbe, susine ecc. ma viene ricavato industrialmente con un procedimento chimico dal glucosio.
E' un dolcificante artificiale, un alcol di zucchero a sei atomi di carbonio, usato largamente nella preparazione industriale di dolci per le sue proprietà dolcificanti.
Agente stabilizzante nei dolci.
Controindicazioni :
Formula molecolare: C6H14O6
Peso molecolare: 182.172 g/mol
CAS: 50-70-4 69-65-8 98201-93-5
EC Number:200-061-5 619-324-4
UNIII: 506T60A25R
Beilstein Registry Number:1721899
MDL number:MFCD00004708
PubChem Substance ID 329751137
FEMA Number: 3029
Sinonimi:
Evaluate |