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Raspberry
"Descrizione"
by A_Partyns (9194 pt)
2019-Sep-13 12:29

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Il Lampone, (Rubus idaeus L.) è una piccola pianta rampicante sempreverde appartenente alla famiglia delle Rosaceae.

Vengono usualmente commercializzate per l'alimentazione:

  • Lampone europeo (Rubus idaeus)
  • Lampone americano (Rubus strigosus)

mentre ne esistono altre specie, ad esempio il lampone selvatico cileno (Rubus geoides Sm.) che viene studiato per applicazioni in medicina (1).

Nella composizione fitochimica del lampone sono presenti interessanti componenti antiossidanti ed antinfiammatori: polifenoli, antociani, fibre e micronutrienti.

Il Lampone nero (Rubus occidentalis Litacz) diffuso prevalentemente nell'America del Nord e il Rubus niveus nativo dell'India, Cina e Sud-Est Asiatico hanno dimostrato eccellenti proprietà antiossidanti gastroprotettive (2).

In particolare, il Lampone europeo (Rubus idaeus) ha una lunga tradizione come rimedio contro il comune raffreddore, la febbre e sintomi influenzali, anche se non vi è alcuna ricerca scientifica specifica, ma, dall'analisi della sua composizione chimica e dalla sua attività biologica, sono emersi due componenti molto interessanti : l'acido ellagico (26,1-106,8 mg / 100 g) e Sanguiin H6 (139.2 - 633.1 mg/100 g), due componenti che possiedono una serie di proprietà biologiche antiossidanti, antimicrobiche e citotossiche (3).

L'applicazione di componenti antiossidanti è risultata utile nel trattamento della pelle esposta a radiazioni di raggi ultravioletti che possono indurre uno stress ossidativo, carcinogenesi o infiammazioni. Questo studio ha dimostrato che un estratto etanolico di lampone ha mostrato significativi risultati di attività antinfiammatoria annullando il danno ossidativo nel DNA e attenuando livello di carbonilazione delle proteine (4).

L'estratto di lampone fresco, ricco di componenti fitochimici, può essere utilizzato come una potenziale terapia ausiliaria anticancro (5).

Lampone studi 2019

Bibliografia_____________________________________

(1) The Chilean wild raspberry (Rubus geoides Sm.) increases intracellular GSH content and protects against H2O2 and methylglyoxal-induced damage in AGS cells.
Jiménez-Aspee F, Theoduloz C, Ávila F, Thomas-Valdés S, Mardones C, von Baer D, Schmeda-Hirschmann G.
Food Chem. 2016 Mar 1;194:908-19. doi: 10.1016/j.foodchem.2015.08.117. 

(2) Gastroprotective Value of Berries: Evidences from Methanolic Extracts of Morus nigra and Rubus niveus Fruits.      Nesello LAN, Beleza MLML, Mariot M, Mariano LNB, de Souza P, Campos A, Cechinel-Filho V, Andrade SF, da Silva LM.   Gastroenterol Res Pract. 2017;2017:7089697. doi: 10.1155/2017/7089697. Epub 2017 Sep 20.

(3) Chemical composition and biological activity of Rubus idaeus shoots--a traditional herbal remedy of Eastern Europe.
Krauze-Baranowska M, Głód D, Kula M, Majdan M, Hałasa R, Matkowski A, Kozłowska W, Kawiak A.
BMC Complement Altern Med. 2014 Dec 12;14:480. doi: 10.1186/1472-6882-14-480.

The antimicrobial activity of fruits from some cultivar varieties of Rubus idaeus and Rubus occidentalis.
Krauze-Baranowska M, Majdan M, Hałasa R, Głód D, Kula M, Fecka I, Orzeł A.
Food Funct. 2014 Oct;5(10):2536-41. doi: 10.1039/c4fo00129j. 

(4) Red Raspberry Extract Protects the Skin against UVB-Induced Damage with Antioxidative and Anti-inflammatory Properties.  Wang PW, Cheng YC, Hung YC, Lee CH, Fang JY, Li WT, Wu YR, Pan TL.  Oxid Med Cell Longev. 2019 Jan 6;2019:9529676. doi: 10.1155/2019/9529676.

(5) Fresh red raspberry phytochemicals suppress the growth of hepatocellular carcinoma cells by PTEN/AKT pathway.  Zhang H, Liu J, Li G, Wei J, Chen H, Zhang C, Zhao J, Wang Y, Dang S, Li X, Fang X, Liu L, Liu M.  Int J Biochem Cell Biol. 2018 Nov;104:55-65. doi: 10.1016/j.biocel.2018.09.003.

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