Broccolo è un vegetale che appartiene alla famiglia delle Crucifere Brassicaceae, molto interessante per i benefici che può dare alla salute umana. Nato e scoperto in Italia. Ha u ...

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Broccolo è un vegetale che appartiene alla famiglia delle Crucifere Brassicaceae, molto interessante per i benefici che può dare alla salute umana.

Nato e scoperto in Italia.

Ha un basso valore calorico, 30 calorie.

E' composto da :

• Vitamina C
• Vitamina K
• Folati
• Vitamina A
• Manganese
• Triptofano
• Potassio
• Vitamina B6
• Vitamina B2
• Molibdeno
• Fosforo
• Vitamina B5
• Magnesio
• Calcio
• Colina
• Vitamina B1
• Ferro
• Vitamina E
• Selenio
• Vitamina B3

Sono stati fatti molti studi sul broccolo e tutti hanno concordato sui benefici che questo vegetale offre :

• Azione anti-infiammatoria dimostrata in laboratorio per la concentrazione di Vitamina C, flavonoidi, carotenoidi.
• Azione disintossicante delle cellule con tossine in eccesso.
• Azione di prevenzione del cancro : è un alimento unico a questo scopo , per la concentrazione di antiossidanti, anntinfiammatori e disintossicanti.

Controindicazioni: attenzione ad assumere le giuste quantità e non quantità eccessive.

 Broccoli studi

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