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Inulin
"Descrizione"
by AColumn (5400 pt)
2019-Oct-30 18:02

Review Consensus: 8 Rating: 8 Number of users: 1
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L'inulina è un polisaccaride dai rizomi di piante  della famiglia Compositae (margherite, Echinacea, Inula helenium ed altre) e viene usata in laboratorio come aiuto diagnostico nei test sulle funzionalità renali, in quanto non viene assorbita nè metabolizzata dal corpo umano.

Ha 100 calorie per 100 grammi ed è una fibra alimentare.

Migliora e cura le funzioni digestive (1) riducendo il rischio di tumori al colon (2).

Migliora e riduce i valori del colesterolo dannoso (3).

Non essendo assimilata dall'organismo, non influenza i livelli di glucosio, ma li modula (4). E' quindi un alimento adatto per i diabetici.

Si trova in natura in :

  • cipolla
  • aglio
  • grano
  • carciofo
  • banana
  • porro
  • cicoria

Inulina studi

Formula molecolare: C228H382O191

Peso molecolare: 6179.373 g/mol

CAS: 9005-80-5  189444-25-5  887747-94-6 1252047-46-3  380230-05-7

UNII: JOS53KRJ01

EC Number: 232-684-3

Sinonimi:

  • DB00638
  • AC1L2NNM
  • LS-186416
  • AI3-19506
  • LS-187349
  • JOS53KRJ01
  • 78089-EP2272846A1
  • 78089-EP2277868A1
  • POLY-BETA-(2->1)FRUCTOFURANOSAN WITH GLUCOSE
  • ENDGROUPS
  • POLY-BETA-(2-1)-FRUCTO-FURANOSE
  • POLYFRUCTOSE
  • ALANT STARCH
  • CHICORYLONG-CHAININULIN
  • RAFTILINEST
  • RAFTIFEED(R)IPS
  • RAFTILINEHP
  • CHICORYINULIN
  • LONG-CHAININULINFROMCHICORYROOTS
  • RAFTILINEHPX
  • LONG-CHAININULINFROMCHICORY
  • Alantin
  • Dahlin
  • Fibruline
  • Frutafit
  • Menyanthin

Bibliografia__________________________________

(1)  Selective stimulation of bifidobacteria in the human colon by oligofructose and inulin.
Gibson GR, Beatty ER, Wang X, Cummings JH
Gastroenterology. 1995 Apr; 108(4):975-82.

(2) Dietary synbiotics reduce cancer risk factors in polypectomized and colon cancer patients.
Rafter J, Bennett M, Caderni G, Clune Y, Hughes R, Karlsson PC, Klinder A, O'Riordan M, O'Sullivan GC, Pool-Zobel B, Rechkemmer G, Roller M, Rowland I, Salvadori M, Thijs H, Van Loo J, Watzl B, Collins JK
Am J Clin Nutr. 2007 Feb; 85(2):488-96.

(3) Randomized clinical trial with a inulin enriched cookie on risk cardiovascular factor in obese patients.
de Luis DA, de la Fuente B, Izaola O, Conde R, Gutiérrez S, Morillo M, Teba Torres C.
Nutr Hosp. 2010 Jan-Feb;25(1):53-9. Spanish.

(4) Oligofructose and inulin modulate glucose and amino acid metabolism through propionate production in normal-weight and obese cats.
Verbrugghe A, Hesta M, Gommeren K, Daminet S, Wuyts B, Buyse J, Janssens GP.
Br J Nutr. 2009 Sep;102(5):694-702. doi: 10.1017/S0007114509288982. 

 

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